Abban a formában, ahogyan mi készítjük a főzeléket, más országokban nem ismerik ezt az ételt, így ez is magyar kuriózumnak számít. Már a 16. században készítettek Magyarországon főzeléket, amely különböző zöldségekből állt, és sűrű volt. Érdekesség, hogy a rántás csak a 19. századtól terjedt el nálunk, az osztrákoktól vettük át ezt az eljárást A főzeléket abban az időben hétköznapokon húsmentesen, ünnepeken hússal fogyasztották. Amikor böjtöltek, akkor nagyon hígra főzték. Ekkoriban terjedt el a tört paszuly, a káposzta főzelék vagy éppen a burgonyafőzelék. De főzeléket bármilyen zöldségből készíthetünk, akár vegyesen is.
A videó a Nosalty.hu tulajdona.